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El blog de 5minutosdevino
Los 10 vinos del año 2018 de 5minutosdevino
Ha llegado el último mes del año 2018 y… como no, con él, las navidades y fiestas que tantas reuniones generan en torno a un buen vino. Por todo eso en 5minutosdevino queremos ayudar recordando todos aquellos vinos que hayamos catado a lo largo del año y que nos han parecido geniales o al menos
Berretes, orange wine 2016
Pues sí sí… un vino naranja (que no de naranja… eso es otra cosa). Este Berretes es un vino más que peculiar, naranja, natural, ecológico… y muy muy escaso tanto como que sólo se han hecho 500 botellas. Es decir, casi no existe. Es un orange wine porque se macera el mosto con la pieles
Espeto Bobal. Un vino de Lidl a 1,99 €.
Este Bobal 100% fué un descubrimiento absolutamente fortuito… Ya sabéis, de compras por el Lidl, revisando vinos, como no… y aparece este Espeto Bobal 100% de DO Valencia. En principio no me llama la atención nada en particular salvo su precio, muy barato, y la uva Bobal 100%… lo cual me invita a comprarlo ya
Cata Gomez Cruzado blanco 2015
Hoy catamos un blanco de DO Rioja. Porque los blancos de España son muchos y buenos y no solo de Albariños y Verdejos vive nuestra amplísima viticultura en lo que a blancos se refiere. Este blanco está hecho con un 85% de uva Viura y un 15% de Tempranillo blanco. Dos varietales muy típicas de
Cata GR-174 Priorat 2016
Arrancamos de nuevo nuestro blog… y vamos a por todas! Nuestra intención es dejaros aquí las catas que más nos hayan gustado que todas las semanas hacemos en directo en nuestro canal de facebook y que luego traspasamos a nuestro canal youtube…. y dale que te dale!!!!! Os dejamos los enlaces a cada uno de
El vino son Momentos…
Me encanta el vino. No he encontrado ninguna otra bebida que pueda tener tanta alma, tanto fondo, tanta variedad de sensaciones, gustos, recuerdos aromáticos… En definitiva, una gran historia embotellada. Pero el vino no es solo sensación organoléptica. No es tres o cuatro fases de cata. No es un color. No es astringente, ni ácido,
El Mejor Blanco de España relación Calidad/Precio
Pues sí, aunque muchos discreparán conmigo… pero yo creo que hoy os presento al que es el mejor vino Blanco de España en relación a su precio. Pero cuidado! Primera recomendación para los que oséis a hacerme caso… que espero sean unos cuantos, esto no es un blanco al uso! no es un blanco cualquiera!
Koden, un rioja moderno de Luis Alegre
Con este vino Koden vamos a empezar por el principio. Y cuando digo por el principio es que voy a empezar teniendo en cuenta dos factores importantes antes de abrir la botella: 1.- Es un Rioja. Lo podemos ver en su contraetiqueta de denominación de origen. 2.- Mirando esa misma contraetiqueta podemos ver que para
vino del mes.
ENERO 2019
En este recién estrenado año 2019 y en este frío e intenso enero nos quedamos con un vino para eso, un vino excelente para el invierno. Un tinto elaborado con un coupage de Cariñena y Garnacha de altísima calidad.
Destaca su gran potencia tanto en nariz como en boca con notas de fruta madura y un grado que aunque alto está perfectamente integrado en esta añada 2012 que está maravillosa para acompañar al frío invierno y para maridar guisos, estofados de alto potencial y carnes a la brasa.
Precio: entre 24 y 26 €
"la cata es un entrenamiento para disfrutar de la vida" (pablo sampedro)
el proceso de catar un vino
Ver
La lágrima nos indica su grado, su color su edad... cuantas cosas en un solo vistazo.
Oler
Los olores nos aportan fruta (si es joven) o madera (si tiene crianza), y aromas de la varietal.
Probar
Un vino puede ser seco o dulce. Puede ser ácido, puede ser largo, persistent o corto poco pretencioso.
disfrutar
Y disfrutar y disfrutar del vino que nos gusta con una buena comida que combine.
España es uno de los mayores países en cuanto a producción vitivinícola se refiere. Y como no, fruto de esa producción tan relevante, la variedad de zonas es también muy significativa a lo largo de nuestra geografía. De hecho en todas las provincias españolas se produce vino de calidad.
Las copas de vino
Pensar que una copa de vino no influye en el sabor del mismo… es poco menos que una necedad.
Las copas influyen en gran medida en la captación de las sensaciones organolépticas del mismo. Al menos nos permitirán oler con claridad y probar el vino que tengamos entre manos con sus matices, sin maquillaje… listo para el disfrute.
El vino
VINO color de día, vino color de noche, vino con pies de púrpura o sangre de topacio, vino, estrellado hijo de la tierra, vino, liso como una espada de oro, suave como un desordenado terciopelo, vino encaracolado y suspendido, amoroso, marino, nunca has cabido en una copa, en un canto, en un hombre, coral, gregario eres, y cuando menos, mutuo. A veces te nutres de recuerdos mortales, en tu ola vamos de tumba en tumba, picapedrero de sepulcro helado, y lloramos lágrimas transitorias, pero tu hermoso traje de primavera (Pablo Neruda)
al pan pan y al vino… ¡ como locos!.
Nuestra próxima cata 8 de Febrero 21:15 h
